Drożdżówki z serem

Moja córka miała urodziny. Tort w wesji sernik na zimno z truskawkami zażyczyła sobie do świeczek, Ja w tajemnicy - wieczorem zrobiłam ciasto, zostawiłam na noc do wyrośnięcia i rano o 5tej wstałam by na śniadania przygotować ....świeżutkie i pachnące drożdżówki. Mnie jak byłam dzieckiem takie tato wracając z nocnej zmiany kupował w piekarni.....ach .... efekt zrobiły :) 1/2 mąki pszennej 3/4 szklanki mleka 50 g świeżych drożdży 1 jajko lub 2 żółtka 1/2 szklanki cukru 1/3 kostki masła i na nadzienie 1/2 kg sera warogowego mielonego 1 jajko cukier wanilinowy 80g cukru pudru 40g masła to utrzeć na masę gładką Mleko podgrzać do ok 40st dodać skruszone drożdże, dodać łyżkę cukru i mąki -odstawiamy do zwruszenia,jaja zmiksować z cukrem i miękkim masłem,dodać mąkę i rozczyn, wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Potem uformułować - placki, kwadraty, prostokąty czy jak kto woli i posmarować nadzieniem. Zawinąć i posmarować rozbełtanym białkiem i do pieca na 20 minut. 180 st z ł