Jesienne gnocci z dynią

Ja jak ja, ciągle tej jesieni przerabian dynię, z mała przerwą na figi, ale zaraz potem wjeżdża dynia. W połaczeniu z suszonymi pomidorami to już w ogóle odjazd. Poza tą szybką sałatką, idealną do lunchboksów moich córek ( tak nie chca jadać w kantynie, bo mamy lunchboxy lepsze ) w zanadrzu mam jeszcze z karkówką ... tym razem , też jak zwykle szybciej zjedliśmy niż sfotografowałam ;) Gnocci, lubię takie do obsmażania na patelni ;) gotowce Dynia pokroić w kawałki i upiec w piekarniku, posypaną papryką i rozmarynem Suszone pomidory też pokroić Rukola pokruszona Feta i niesolone pistacje polać oliwą i tyle. Wymieszać. połaczenie słodkiej dyni, słonej fety, wyrazistych pomidorów ....i chrupiących klusek coś niesamowicie jesiennego i rozgrzewającego i te kolory