Lubię wszystko i kapustę kiszoną i fasolę. Pieczone ziemniaki też są ok. Trochę zimowa potrawa, ale skoro znaleźliśmy jeszcze zakamuflowany słoik kiszonej kapusty ....
3-4 ziemniaki
400-500g ugotowanej fasolki jaś
400 g kiszonej kapusty
opcjonalnie 1 jabłko
3 liście laurowe
ok łyżeczka majeranku
4 +4 łyżki oliwy z oliwek
ok 1 szklanka bulionu warzywnego lub wody
sól
pieprz
💚 Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Niech będą miękkie, ale nie na tyle by rozpadać się. To ważne by ziemniaki wcześniej podgotować. Kwaśny sok spod kiszonej kapusty sprawiłby, że ziemniaki w piekarniku byłyby twarde.
💚 Dno formy posmaruj oliwą z oliwek.
💚 Wsyp fasolę oraz pokrojone na ćwiartki ziemniaki.
💚 Porcjuj kiszoną kapustę . Nie odciskaj jej z soku. Można ułożyć ją jak na zdjęciach. Drugim sposobem jest przemieszać wszystkie składniki w misce i tak przesypać je do formy.
💚 W paru miejscach wetknij liście laurowe.
💚 Na koniec całość skrop oliwą, bulionem i posyp majerankiem, solą i pieprzem.
Ilość soli zależy od kiszonej kapusty- czasami jest mniej lub bardziej słona. Spróbuj jej przed soleniem dania.
💚 Nagrzej piekarnik do 180-200 stopni.
💚 Formę przykryj folią lub papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut.
💚 Następnie zdejmij i piecz kolejne 10-15 minut by fasola i ziemniaki nabrały rumieńców.
💚 Jeśli widzisz, że całość jest za sucha podlej dodatkową ilością wody lub bulionu.
💚 Podawaj z kaszą, roślinnymi pulpetami lub jedz same prosto z formy .
Zakamuflowany? ;-) w tygodniu idzie przynajmniej pojemnik kapusty kiszonej i wiaderko ogórków kiszonych z lidla. Tylko ostatnie zdanie jest zepsute-roślinne pulpety-jak pulpety to pulpety a nie roślinne ;-); zresztą nigdy nie pojmę określeń typu wegańskie burgery; fasolowa kiełbaska,etc-coś tak samo jak "uczciwy i rzetelny polityk w polsce" ;-)
OdpowiedzUsuńa tu się zgadzam, nie uznaję kiełbasek i burgerów roślinnych , cóż tekst kopiuj wklej z bloga zktórego ściągnęłam przepis.
Usuńja jadam go jako danie główne, bez dodatków
Wiesz chodzi mi o swoisty absurd-jestem wega jestem cool mega, mięsożercy to mordercy ale zjem hamburgera wegtariańskiego z karków z fasoli mun cium .
OdpowiedzUsuńNie cierpię hipokryzji.
nie jesz mięsa-szanuje taki ludzi.
ale bez żadnych pseudo bajerów
odstawiasz schabowego-to po co ktoś taki je dania warzywne o nazwach dań mięsnych? absurd.
absolutna zgoda
Usuń