Fasola zapiekana z kapustą kiszoną

Lubię wszystko i kapustę kiszoną i fasolę. Pieczone ziemniaki też są ok. Trochę zimowa potrawa, ale skoro znaleźliśmy jeszcze zakamuflowany słoik kiszonej kapusty .... 3-4 ziemniaki 400-500g ugotowanej fasolki jaś 400 g kiszonej kapusty opcjonalnie 1 jabłko 3 liście laurowe ok łyżeczka majeranku 4 +4 łyżki oliwy z oliwek ok 1 szklanka bulionu warzywnego lub wody sól pieprz 💚 Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Niech będą miękkie, ale nie na tyle by rozpadać się. To ważne by ziemniaki wcześniej podgotować. Kwaśny sok spod kiszonej kapusty sprawiłby, że ziemniaki w piekarniku byłyby twarde. 💚 Dno formy posmaruj oliwą z oliwek. 💚 Wsyp fasolę oraz pokrojone na ćwiartki ziemniaki. 💚 Porcjuj kiszoną kapustę . Nie odciskaj jej z soku. Można ułożyć ją jak na zdjęciach. Drugim sposobem jest przemieszać wszystkie składniki w misce i tak przesypać je do formy. 💚 W paru miejscach wetknij liście laurowe. 💚 Na koniec całość skrop oliwą, bulionem i posyp majerankiem, solą i pieprzem. Ilość soli zależy od kiszonej kapusty- czasami jest mniej lub bardziej słona. Spróbuj jej przed soleniem dania. 💚 Nagrzej piekarnik do 180-200 stopni. 💚 Formę przykryj folią lub papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut. 💚 Następnie zdejmij i piecz kolejne 10-15 minut by fasola i ziemniaki nabrały rumieńców. 💚 Jeśli widzisz, że całość jest za sucha podlej dodatkową ilością wody lub bulionu. 💚 Podawaj z kaszą, roślinnymi pulpetami lub jedz same prosto z formy .

Komentarze

  1. Zakamuflowany? ;-) w tygodniu idzie przynajmniej pojemnik kapusty kiszonej i wiaderko ogórków kiszonych z lidla. Tylko ostatnie zdanie jest zepsute-roślinne pulpety-jak pulpety to pulpety a nie roślinne ;-); zresztą nigdy nie pojmę określeń typu wegańskie burgery; fasolowa kiełbaska,etc-coś tak samo jak "uczciwy i rzetelny polityk w polsce" ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a tu się zgadzam, nie uznaję kiełbasek i burgerów roślinnych , cóż tekst kopiuj wklej z bloga zktórego ściągnęłam przepis.
      ja jadam go jako danie główne, bez dodatków

      Usuń
  2. Wiesz chodzi mi o swoisty absurd-jestem wega jestem cool mega, mięsożercy to mordercy ale zjem hamburgera wegtariańskiego z karków z fasoli mun cium .
    Nie cierpię hipokryzji.
    nie jesz mięsa-szanuje taki ludzi.
    ale bez żadnych pseudo bajerów
    odstawiasz schabowego-to po co ktoś taki je dania warzywne o nazwach dań mięsnych? absurd.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz