Indyk bardzo szlachetne mięso, ale może byc też zamienione filetem z kurczaka, zmielone i dobrawione - magicznym składnikiem - pomidorowym pesto, parmezanem, ciut soli , trochę jak do tego typu mięs rozmoczonej bułki, delikatniejsze gdy w mleku. Formujemy kuleczki i obsmażam na oleju z suszonych pomidorów.
potem na tą patelnię dodję masło , i posmażam cebulkę z suszonymi pomidorami i czosnekiem jak się zeszkli dodaję sos pomidorowy i śmietaną, parmezan i ...młody szpinak .
podaję z makaronem, albo tylko z peiczywem bo sos jest kremowy , gęsty , taki idealne do moczenia chleba. Czy wiesz że we fransuskim jest specjalny czasownik na tę czynność. Sosować ;) i jest to wręcz przy każdym posiłku .
Komentarze
Prześlij komentarz