1. Pokrojone pieczarki podsmażamy na maśłe z dodatkiem oliwy. Na koniec solimy i pieprzymy. Odkładamy na talerz
2. Pokrojoną w większą kosteczkę cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony czosnek i chwilę podsmażamy razem.
3. Pół szklanki białego wina wlewamy i czekamy aż odparuje.
4. Wsypujemy makaron,Stopniowo dodajemy gorący bulion, śmietaną i gotujemy do miękkości makaronu orzo.
5. Pod koniec dodajemy pieczarki i posiekaną natkę pietruszki, tymianek.Oraz Grana Padano albo parmezan.
6. Ewentualnie dodajemy sól i pieprz do smaku.
Hmmmm ..makaronotto ? orzotto ?
To jeszcze zbliżone do tego co robimy n obiady
OdpowiedzUsuń