Jogurtowe placuszki z bananami

W dalszym ciágu bezpieczywowe śniadania ;) 250 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1 łyżka cukru wanilinowego (lub zwykłego) 170 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 banany PRZYGOTOWANIE Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym za pomocą rózgi, widelcem lub mikserem na minimalnych obrotach. Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać do niej proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Przesypać do miski z mokrymi składnikami i wymieszać rózgą lub delikatnie zmiksować do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę bez grudek mąki. Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), nakładać po 1 pełnej łyżce stołowej ciasta na jednego placka zachowując odstępy. Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 3 minuty). Można smażyć beztłuszczowo, ale ja dodaję małą ilość masła na patelnię, dla smaku i ładnego zrumienienia placków. Mniej więcej w połowie lub pod koniec smażenia, jeszcze przed przewróceniem placków na drugą stronę, wcisnąć w surowe ciasto po 3 plasterki banana na 1 placka. Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 3 minuty na umiarkowanym ogniu. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym. PROPOZYCJA PODANIA np. cukier puder / syrop klonowy/ owowce sezonowe