40 dag kiszonej kapusty
4 plastry karkówki
1 cebula
Karkówkę marynuje w tymianku i majeranku z odrobiną pieprzu
na patelni szklę cebulę
w garnku zaczynam gotować poszatkowaną kiszoną kapustę- jakieś
minut
dodaję do kapusty cebulę i potem pod warstwę kapusty mięso
czasem dorzucam pół puszki pomidorów pelati
dodaję liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w kulkach i duszę pod przykryciem
a tak dobrą godzinę i tyle
podaję z chlebem
choć można i podsmażonymi ziemniaczkami
i jest to ulubione danie mojego teścia. Świetnie sprawdza się odgrzane.
No ;-) to już bardziej w stylu mięsożercy ;-)
OdpowiedzUsuńi do tego polska kuchnia bez udziwnień;)
Usuń