Sałatka z tuńczykiem

SKŁADNIKI

• garść roszponki
• 1 pomidor
• 1/4 małej cebuli
• 125 g mozzarelli (białej, w kulce, z zalewy)
• 100 g tuńczyka w oliwie
• ok. 10 czarnych oliwek
• 1 łyżka oliwy extra vergine
• 1/3 łyżeczki suszonego oregano
• sól i świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE

• Pomidora umyć i pokroić na kawałki.
• W salaterce ułożyć roszponkę, pokrojonego w większe kawałki pomidora i drobno posiekaną cebulę. Doprawić solą.
• Mozzarellę wyjąć z zalewy, podzielić na mniejsze części i ułożyć na sałatce. Dodać kawałki tuńczyka, po wierzchu posypać oliwkami.
• Sałatkę skropić oliwą, doprawić suszonym oregano, solą i świeżo zmielonym pieprzem.