Pysznie!

Szukaj na tym blogu

Kuskus z grillowaną cukinią

w dniu czerwca 24, 2020

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

u mnie oczywiście feta normalne, bez przesady ;)

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Dyniowa lasagne z gorgonzolá

Jesienią obowiązkowo wjeżdża dynia. W wielu odsłonach. Zupy kremu, ciasta, gofrów, tarty, smoothie czy nawet dyniowego latte. W wersji makaronowej ? i to nie raz. Tym razem lasagne. Dyniowa lazania z gorgonzolą 4 porcje ½ dyni piżmowej (600 g), obranej i pokrojonej w dużą kostkę 3 małe pomidory (350 g) ½ białej cebuli, obranej i pokrojonej w ćwiartki 3 ząbki czosnku, obrane 1 łyżeczka świeżego rozmarynu ¼ szklanki (60 ml) oliwy extra virgin około 11 suchych płatów (200 g) lasagne ¼ szklanki (60 ml) śmietanki 30% 1 łyżeczka octu z białego lub czerwonego wina ¼ łyżeczki płatków chili 150 g gorgonzoli ½ szklanki (50 g) parmezanu, startego 2 łyżki pestek dyni sól morska, świeżo mielony pieprz 1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Wyłóż na blachę dynię, pomidory, cebulę, czosnek, rozmaryn i ¾ łyżeczki soli morskiej. Obtocz w oliwie i dopraw świeżo mielonym pieprzem. Piecz aż dynia będzie miękka, około 35 minut. 3. W międzycza...

Łazanki z biała kapustą

Łazanki to klasyczne danie kuchni litewskiej, polskiej i białoruskiej. W moim domu od zawsze. Jak sobie uświadomiłam z tej strony mazursko litewskiej. A nieznane w kuchni śląskiej, ciągnącej raczej do niemieckiej. W kuchni mojej teściowej też nie znane, a to wschodnie - podkarpacko - ukraińskie korzenie rodziny męża. A jak w Lublinie ? ½ małej, białej kapusty 250 g makaronu łazanki 2 średnie cebule 200 g mięsa wieprzowego gulaszowego ok. 100 g kiełbasy ok. 80 g boczku 4 łyżki oleju sól, pieprz, papryka czerwona w proszku Poszatkowaną kapustę gotujemy do miękkości, w drugim garnku robiny pikantny gulasz na cebulkę wrzucami pokrojone mięso, boczek i kiełbase i dusimy . dodaję przecieru pomidorowego. Potem makaron łazanki osobno ugotowany al dente. i potem wszystko razem do gara patelni i przesmażamy razem. najlepsze jak się przejdzie, czyli po dwóch dniach .

Bigos

bo ja jestem ze śląska, i jedyny bigos jaki uznaję to ten z kiszonej kapusty Składniki 4 porcje 500 g mięsa wieprzowego (np. karkówki) 200 g kiełbasy 1 cebula 2 łyżki oleju roślinnego 3 szklanki bulionu lub wody 30 g suszonych borowików 2 łyżki powideł śliwkowych lub kilka suszonych śliwek 1 jabłko (np. reneta lub antonówka) - opcjonalnie 1 kg kiszonej kapusty 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 1 łyżka masła Przyprawy 1 listek laurowy, 2 ziela angielskie, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżka majeranku Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju w dużym garnku. Dodać mięso i dokładnie je obsmażyć. Wlać 2 szklanki gorącego bulionu lub wody z solą i pieprzem, zagotować. Następnie dodać połamane suszone grzyby, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 45 minut. Dodać listek laurowy, ziela angielskie, kminek, majeranek, powidła śliwkowe lub posiekane śliwki, obrane i pokrojone w kosteczkę obrane jabłko i wymiesza...

Obsługiwane przez usługę Blogger