Pysznie!

Szukaj na tym blogu

Minestrone

w dniu maja 06, 2020

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Fajita z kurczaka

Mamy ostatnio fazę na fast foody. Na kolację lepiej zjeść pizzę czy fajitę niż nudne kanapki. Więc zgłąbiam temat i serwuję zdrowe i szybki fast foody domowo przygotowane, z duża ilością warzyw. Czemu nie. Fajita to danie z pogranicza meksykańsko-teksańskiego. Odpowiedź na arabską schoarmę ;) Jest moc. 2 filaty z kurczaka pokroić w kostke 3 papryki ( czerwonam zielona i żółta) pokroić w piórka 1 cebula czerwona, też w piórka i przyprawy = słodka papryka, kminek, pieprz, sól, oregano, kolendra, cukier, chilly, czosnek granulowany, oliwa z oliwek i wszystki razem wymieszać, i wstawić na 200 st do piekarniaka na 20 minut. Można podawać na talerzu z kawałkami awokado, kwaśną śmietaną i np quinoa - jak bowl albo zawinąć we wrapa - wysmarowanego guacamole, jogurtem naturalnym ja dodaję jeszcze ogorka zielonego do jogurtu, poszatkowaną sałatę lodowa albo pekińską, sriraczę bo lubimy jak jest hot i kto rządzi na dzielni ? budy z fast foodami się chowają ;)

Dyniowa lasagne z gorgonzolá

Jesienią obowiązkowo wjeżdża dynia. W wielu odsłonach. Zupy kremu, ciasta, gofrów, tarty, smoothie czy nawet dyniowego latte. W wersji makaronowej ? i to nie raz. Tym razem lasagne. Dyniowa lazania z gorgonzolą 4 porcje ½ dyni piżmowej (600 g), obranej i pokrojonej w dużą kostkę 3 małe pomidory (350 g) ½ białej cebuli, obranej i pokrojonej w ćwiartki 3 ząbki czosnku, obrane 1 łyżeczka świeżego rozmarynu ¼ szklanki (60 ml) oliwy extra virgin około 11 suchych płatów (200 g) lasagne ¼ szklanki (60 ml) śmietanki 30% 1 łyżeczka octu z białego lub czerwonego wina ¼ łyżeczki płatków chili 150 g gorgonzoli ½ szklanki (50 g) parmezanu, startego 2 łyżki pestek dyni sól morska, świeżo mielony pieprz 1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Wyłóż na blachę dynię, pomidory, cebulę, czosnek, rozmaryn i ¾ łyżeczki soli morskiej. Obtocz w oliwie i dopraw świeżo mielonym pieprzem. Piecz aż dynia będzie miękka, około 35 minut. 3. W międzycza...

Zupa meksykańska z batatami i soczewicą

Przepis wzięłam z Kwestii Smaku, i zachodzę w głowę czemu meksykańska- bez czerwonej fasoli, bez kukurydzy, bez ryżu, bez wołowiny.....ostra jak sruca bomba to fakt ;) 1 łyżka oliwy 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 300 g batata (1/2 dużego) 1/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 litr bulionu, rosołu, wywaru 1 pojedyncza pierś kurczaka 1/4 szklanki śmietanki 30%* przyprawy: po 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, słodkiej papryki, ostrej papryki, kurkumy, suszonego oregano, kolendry oraz sól i pieprz Batata i cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce lub przepuścić przez praskę. Warzywa włożyć do garnka, wlać oliwę i co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 5 minut. Dodać suchą, przepłukaną soczewicę oraz przyprawy i mieszając smażyć przez minutę. Dodać gorący bulion i zagotować. W gotujący się wywar włożyć pierś kurczaka pokrojoną w kosteczkę. Doprawić pieprzem i w razie potrzeby solą. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 15 minut. Zdjąć z ognia, dodać śmietankę i wym...

Obsługiwane przez usługę Blogger